Bầu sao có vị ngọt, tính mát, giúp giải nhiệt cơ thể được sử dụng làm một số vị thuốc Đông y có tác dụng lợi tiểu, mát gan, giải độc, làm đẹp da và giảm cân. Có tác dụng nhuận tràng, chống táo bón và thường được sử dụng nhiều trong mùa hè. Bên cạnh đó, hạt bầu cũng được tận dụng đun lấy nước súc miệng chữa bệnh sưng mộng răng, lợi răng lung lay, tụt lợi...